Classe 1992, radici Vesuviane, autodidatta.
Dopo aver abbandonato il Liceo Scientifico, ho scelto di dedicarmi al mondo della creatività avviando una carriera durata 11 anni nell’ambito della comunicazione e della fotografia gastronomica.
Nel 2019 ho avviato la mia prima attività gastronomica: Fella, pizzeria al taglio e rosticceria contemporanea, portando la mia passione e l’esperienza maturata al fianco di chef, pizzaioli e impenditori in un format allora nuovo per il Vesuviano.
Il lockdown del 2020 ha poi fatto emergere la mia passione per i lievitati, portandomi alla decisione di lasciare definitivamente il lavoro e fondare, nel 2021, Granata 1903. Un’estensione dell’attività olivicola familiare nata nel 1903 con l’inserimento di panificazione, pizzeria e gastronomia nella storica attività che ad oggi avanza grazie alla quarta generazione.